苯、甲苯属于有毒、易挥发的有机物，对人的神经系统有麻醉和刺激作用。食品包装所用的塑料制品，往往由于原材料不合格或生产工艺不合理而含有多种有机物残留，如苯、甲苯、二甲苯等，从而造成食品的化学性污染，对人体健康造成危害。

《食品中苯和甲苯测定的研究—气相色谱-质谱法》项目的研究，建立了一套针对食品包装膜中苯、甲苯在食品样品中迁移量的检测方法。此项目的研发，可以解决企业异地送检的麻烦，节约时间和成本，能及时为企业提供技术支持，很好的控制食品包装材料质量，提高了食品质量安全水平。