该标准给出了流质糖果的定义和分类，规定了原料和辅料、技术要求（包括感官要求、理化指标、卫生指标、食品添加剂、营养强化剂、净含量、生产加工过程要求）、检验方法、检验规则、以及标签、标志、包装、运输和储存。该标准的发布，填补了我国流质糖果标准的空白，对推进和完善糖果标准体系建设有着重要的意义。
该标准给出了流质糖果的定义和分类，规定了原料和辅料、技术要求（包括感官要求、理化指标、卫生指标、食品添加剂、营养强化剂、净含量、生产加工过程要求）、检验方法、检验规则、以及标签、标志、包装、运输和储存。该标准的发布，填补了我国流质糖果标准的空白，对推进和完善糖果标准体系建设有着重要的意义。